Frühmittelalterliches Bierbrauen I - Kurs 2 im Freilichtmuseum 21.08.
Vermutlich seit 10.000 Jahren braut der Mensch Bier. In vorindustrieller Zeit gehörte das Bierbrauen zu den selbstverständlichen häuslichen Tätigkeiten wie Kochen und Brotbacken. In diesem Seminar brauen wir mit einfachsten Geräten und Techniken, wie sie auch in einem frühmittelalterlichen Bauernhaus zur Verfügung standen.
Ort
Archäologisches Freilichtmuseum
Am Barkhauser Berg 2 - 6
33813 Oerlinghausen
Veranstalter
Archäologisches Freilichtmuseum Oerlinghausen e. V.
Termine
Wir nutzen unter anderem Zutaten aus dem Kräutergarten des Museums. Philipp Overberg, Gründer der Gruthaus-Brauerei in Münster, informiert über Zutaten und Rezepte historischer Bierstile und bringt Proben historisch inspirierter Biere zur Verkostung mit. Das Seminar eignet sich gleichermaßen für Anfänger, die das Heimbrauen erlernen möchten, wie für fortgeschrittene Hobbybrauer, die die historische Braupraxis kennenlernen möchten.
Teilnehmer*innen tragen im Interesse ihrer Sicherheit bitte feste Schuhe und geschlossene Beinkleider. Bitte denken Sie auch daran, sich etwas Verpflegung mitzubringen.
Leitung: Philipp Overberg
Teilnahme: ab 16 Jahre
Kursgröße: 10-14 Teilnehmer*innen
Kosten: 95,00 €, pro Person, Anmeldung erforderlich
Telefon: 05202-2220
Mail: info@afm-oerlinghausen.de
Web: www.afm-oerlinghausen.de
Anschrift
Stadt Oerlinghausen
Der Bürgermeister
Rathausplatz 1
33813 Oerlinghausen
Kontakt
Tel.: 0 52 02 / 493-0
Fax: 0 52 02 / 493-93
info@oerlinghausen.de
Kontaktformular
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